푸에블라의 주 광장인 소칼로는 도심에 자리하고 있으며 우아한 역사적 건물, 기념물, 녹지 공간으로 둘러싸여 있습니다. 나무가 늘어서 있는 활기찬 광장은 인근의 푸에블라 대성당, 시청(Palacio Municipal) 및 포르탈레스(Portales)라 불리며 다양한 레스토랑과 바로 유명한 세 개의 아치형 회랑인 Portal Hidalgo, Portal Iturbide, Portal Morelos를 기점으로 여유로운 도보 여행을 시작하기에 완벽한 곳입니다. 방문객은 마림바 멜로디를 들으면서 음료를 맛보거나 네바도스 돈 에르밀로(Nevados Don Hermilo)에서 칵테일을 즐기거나 메체(Meche)에서 전형적인 세미타 샌드위치를 먹어 보는 것도 좋습니다.
멕시코에서 가장 인상적인 성당 중 하나인 푸에블라 대성당은 원죄 없는 잉태 교리에 헌정된 식민지 시대 건축물과 예술품의 보고입니다. 프란시스코 베세라가 디자인한 이 건물의 첫 건설 단계는 1575년~1618년에 진행되었습니다. 두 번째 단계는 1649년에 대성당을 봉헌한 후안 데 팔라폭스 이 멘도사 주교의 감독 하에 이루어졌습니다. 주 구조물과 인테리어 디자인에는 주로 바로크와 네오클래식 요소가 담겨 있습니다. 70미터 이상에 달하는 대성당의 탑은 멕시코에서 가장 높습니다. 마누엘 톨사가 디자인한 경이로운 주 제단에는 17세기 유럽의 왕과 왕비가 조각되어 있으며 화가인 크리스토발 데 빌랄판도가 제실의 돔을 장식했습니다. 성가대석은 8가지 종류의 상감 목재를 사용한 무데하르식 예술 작품의 아름다운 예를 보여줍니다. 현지의 전설에 따르면 노동자들이 잠든 밤에 천사들이 9톤이나 되는 주 종을 탑 꼭대기에 올렸다고 합니다.
건설 당시 '세계 8대 불가사의'로 찬사를 받은 아름다운 로사리 예배당(Capilla del Rosario)은 40년간의 건설 기간을 거쳐 1690년에 봉헌되었습니다. 산토 도밍고 신전에 연결되어 있는 이 예배당은 자연의 빛으로 충만합니다. 벽과 천장은 거장의 그림, 화려한 조각, 탈라베라 포블라나와 눈부신 금색 나뭇잎의 회반죽 장식 요소들로 완전히 뒤덮여 있습니다. 이 화려한 예배당은 멕시코 바로크 예술의 정수를 보여주는 대표적인 예로 간주됩니다.
로레토 요새와 과달루페 요새는 19세기에 군사적 목적으로 예배당을 개조해서 만들어졌습니다. 1862년 프랑스 침공 시절 전략적 지점으로 이용된 이 요새는 푸에블라의 가장 중대한 역사적 순간 중 하나인 5월 5일 전투가 벌어졌던 곳입니다. 오늘날, 멕시코 군의 승리는 신코 데 마요(5월 5일) 기념일로 기려지고 있습니다. 이 영웅적인 전투의 150주년이었던 2012년에 요새를 개조하여 파빌리온, 멋진 정원과 호수를 만들었고, 이곳에서 방문객들은 보트 타기, 조깅, 피크닉은 물론, 푸에블라 역사를 보여주는 '전설의 밤' 수상 비디오 영사를 감상할 수 있습니다. 이곳의 문화적 시설로는 불간섭 박물관, 국립인류역사연구소 지역 박물관, 푸에블라 전투 인터랙티브 박물관, 진화 박물관 및 천문관이 있습니다. 하루가 끝나갈 무렵에 도시의 역사적 중심부로 케이블카를 타고 내려가며 푸에블라와 주변 화산의 멋진 경관을 감상할 수 있습니다.